Bagi kalian yang suka minum kopi, tentu tau dengan salah satu jenis kopi yang beda. yaitu kopi putih. Walaupun penggemarnya tidak sebanyak kopi hitam, namun kopi putih memiliki penggemarnya tersendiri. Sehingga, banyak produk atau brand yang memberikan varian kopi ini.
Namun, pernahkah kalian berpikir. Sebenarnya, bagaimana kopi putih tersebut dibuat ? Dan apa yang menyebabkan kopi tersebut tidak hitam ? Nah, bagi kalian yang penasaran, yuk simak bahasan info-MNarik kali ini.
Seperti yang sudah kita ketahui, kopi putih sebenarnya tidak benar-benar putih. Melainkan berwarna colklat terang. Walaupun, sering ditambahi dengan susu putih. Sehingga, membuatnya lebih cerah. Namun, tetap saja warna yang dihasilkan tidak benar-benar putih.
Tidak hanya sekedar warma yang lebih cerah dan lebih cantik, kopi putih juga lebih sehat dibandingkan dengan kopi hitam. Karena, kopi putih memiliki kandungan kafein 10% lebih rendah dibandingkan dengan kopi hitam yang sudah kita kenal selama ini.
Selain itu, kopi putih juga tidak mengandung lemak trans atau lemak jahat. Kopi putih juga lebih ramah terhadap lambung. Sehingga banyak dipilih oleh beberapa orang yang bermasalah dengan lambung. Namun, jika minum kopi putih tetap mengalami masalah lambung, kalian harus tetap menghentikan kebiasaan minum kopi putih ini ya. Karena memang tidak 100% aman.
Perbedaan mendasar pada kopi putih dan hitam, sebenarnya bukan pada warnanya. Melainkan pada proses pemanggangan atau proses sangrai nya. Jika kopi hitam panggang dengan suhu tinggi, maka kopi putih dipanggang dengan suhu rendah, namun dalam jangka waktu yang lebih lama.
Dari proses yang berbeda ini juga memberikan perbedaan. Seperti rasa yang tidak sepahit kopi hitam, tekstur yang lebih keras, dan tentu nya warna yang tidak hitam. Namun sebenarnya putih ya. Hehe melainkan coklat cerah.
Nah, itu dia temen-temen proses dan hal yang menyebabkan adanya varian kopi putih. Walaupun sebenarnya. Kopi putih telah ada sejak abad ke 20 di malaysia. Yang akhirnya sekarang banyak penggemarnya dan tersebar ke berbagai negara.
Baik, terimakasih sudah membaca bahasan kami kali ini. jangan lupa bahasan kami yang lain dan jangan lupa share juga. terimakasih :)
